Social per ristoranti ed eventi: contenuti che portano clienti. La puntata 09 de I Comunicatori del Turismo approfondisce gli articoli di Protur Media indicati qui sotto, con esempi e scelte pratiche per chi lavora nel turismo.
ASCOLTA PROTUR · EPISODIO 09
Conversazione generata con voci AI a partire dagli articoli di Protur Media, curati da Christian Zuin. Dati, norme e disponibilità citati si riferiscono al periodo di produzione della puntata: 6 ottobre 2026. Per gli aggiornamenti consulta gli articoli di origine.
Pip: Protur Media, dove il turismo non si promuove ma si costruisce — e dove questa settimana si parla di tavoli, bicchieri e amari calabresi.
Mara: Esatto. Oggi esploriamo come i social possono portare prenotazioni reali a un ristorante, e come si racconta un contest di mixology mentre la gara è ancora in corso. Partiamo dal marketing per i ristoranti.
Pip: La domanda che apre questo segmento è brutalmente semplice: i social di un ristorante servono a fare bella figura online, o a riempire i tavoli? Perché la risposta cambia tutto quello che pubblichi.
Mara: La guida su social media per ristoranti parte proprio da qui, citando una ricerca TheFork e YouGov su oltre mille italiani: "le recensioni sono il fattore più influente per il 43% degli intervistati, il 56% fra chi prenota online."
Pip: Quindi quasi sei prenotatori su dieci guardano le recensioni prima di decidere. I social non sono vetrina, sono parte del processo di scelta.
Mara: E la guida lo traduce in contenuti concreti: video verticali del piatto in uscita dalla cucina, menu del giorno nelle storie con il pulsante per prenotare, i volti della brigata, i fornitori di stagione. Ogni formato ha una funzione precisa.
Pip: Un piano settimanale che, dicono, costa al massimo due ore. Non è poco per chi ha già il servizio del sabato sera da gestire — ma è onesto come obiettivo.
Mara: La guida è esplicita anche su cosa non misurare: "Follower e like dicono poco sui coperti." Le metriche utili sono chiamate dalla scheda Google, messaggi di prenotazione, clic sul link in bio e la risposta diretta dei clienti alla domanda come ci avete conosciuto.
Pip: Vale anche sul fronte legale: dal 7 aprile 2026 la Legge 34/2026 rende illecita qualsiasi recensione nata da sconti o premi. Un concorso lascia una recensione e vinci una cena è fuori legge.
Mara: Chiedere recensioni senza premi resta lecito. La guida rimanda anche a Web marketing per ristoranti a Reggio Calabria per chi vuole approfondire il percorso dalla qualità alla visibilità sul territorio.
Pip: Dai tavoli del ristorante al bancone del bartender — il passo è breve, se l'evento è sul lungomare.
Pip: La sfida qui è comunicare un evento che dura una sola serata e deve produrre materiale che regga fino all'edizione successiva. AmaraCalabria è un contest di mixology dedicato agli amari calabresi, ospitato dal Piro Piro sul Lungomare Falcomatà di Reggio Calabria.
Mara: Il portfolio di Protur Media descrive la pressione operativa: "Oltre venti bartender si alternano al bancone in una sola serata. Chi non è sul lungomare segue la gara dai profili dell'evento, quindi le storie devono uscire mentre la gara è in corso."
Pip: Niente differita, niente ritocchi: la comunicazione è in tempo reale o non serve.
Mara: Protur Media ha gestito quattro edizioni consecutive, dal 2022 al 2025, con reportage fotografico, riprese video anche con drone, storie in diretta su Instagram e Facebook e supporto alla diretta streaming. I bartender in gara sono cresciuti da 22 nel 2022 a 27 nel 2024.
Pip: Il drone non è un vezzo: inquadrare il Piro Piro, il lungomare e lo Stretto di Messina nella stessa ripresa trasforma il luogo in parte del messaggio per chi arriva da tutta Italia.
Mara: E il giorno dopo, foto e video devono essere pronti per la stampa e per i produttori che hanno messo le proprie etichette in gara. La gara dura una sera; il materiale deve durare molto di più.
Pip: Ristoranti e cocktail bar, storie in diretta e piani da due ore a settimana: il filo comune è che la comunicazione o lavora per un risultato concreto, o è solo rumore.
Mara: La prossima volta vedremo su cosa si sposta l'attenzione. Stay tuned.
Social media per ristoranti: cosa pubblicare, ogni quanto e come misurarlo
I dati che inserisci servono solo a rispondere alla tua richiesta e sono trattati secondo il Regolamento UE 2016/679. Dettagli nell’informativa privacy.
